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    承德国光苹果,享有盛名

    来源:
    2014-01-18 17:06:15

     简述

        国光苹果,北方各地均有的特产。气候适宜,栽培小国光苹果悠久历史,经验丰富,所产小国光品质优良,着色鲜艳,口感好,享有盛名。
        国光苹果,又名小国光、万寿。原产美国,1600年发现的偶然实生苗,1872年传入日本。大约1905年传入中国,1980年时,北京的国光苹果的栽培已经占苹果总栽培面积的50--60%。直到红富士品种引进后,果光的栽培面积才逐年减少。
        特色
        国光苹果个中等,平均果重150克,最大果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚,味道偏酸,果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度,但有裂果现象。
     
        承德属大陆性季风气候,光照充足、雨热同季、昼夜温差大,适宜苹果生产。当地发展国光苹果近4000公顷,覆盖县内22个乡镇,年产量3万吨,年产值1.1亿元。国光苹果酸甜适口,色泽艳丽,肉质细脆,硬度大,耐储运,已连续两届获河北省名牌产品称号。
        地理标志
        承德国光苹果地理标志产品?;し段颖笔〕械孪囟“灼煜?、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇现辖行政区域。
        质量特色
        1、感官特色:果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。
        2、理化指标:可溶性固形物≥12.0,可滴定酸≤0.57,固酸比≥21.05,果面着色率≥80%。
        3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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